Diabetes Tipe 2 – Apakah Minum Kopi Setiap Hari Turunkan Risiko Diabetes Anda?

Menurut para ilmuwan di Karolinska Institute di Swedia, minum kopi dapat menurunkan risiko terkena diabetes Tipe 2. Pekerjaan mereka diterbitkan pada Maret 2018 dalam jurnal Ulasan Nutrisi.

Para peneliti mengumpulkan informasi yang ditemukan dalam tiga puluh penelitian dan menganalisis informasi seolah-olah itu satu penelitian. Mereka menemukan individu yang minum lima cangkir kopi setiap hari memiliki risiko lebih rendah dari rata-rata diabetes Tipe 2 jika dibandingkan dengan peserta lainnya. Kelompok yang minum lima cangkir kopi setiap hari juga cenderung untuk mengembangkan diabetes Tipe 2 daripada mereka yang tidak minum kopi sama sekali. Hasilnya serupa untuk kopi biasa dan kopi tanpa kafein. Dari informasi ini, para peneliti menyimpulkan minum kopi menurunkan risiko mengembangkan diabetes tipe 2.

Bagaimana cara minum kopi mengurangi risiko? Para peneliti mendaftar beberapa kemungkinan mekanisme …

1. Termogenik – menyebabkan tubuh menghasilkan panas dengan membakar lemak yang tersimpan. Menurunkan jumlah lemak di daerah perut membuat lebih sedikit hormon yang dikeluarkan dari sel-sel lemak. Hormon-hormon ini mengatur penyimpanan energi dan lemak tetapi bisa membuat semuanya tidak seimbang

2. Antioksidan – reaksi oksidatif membuat radikal bebas, yang dapat merusak sel.

3. Efek anti-inflamasi – Diabetes tipe 2 adalah kondisi peradangan.

Apa yang ada di secangkir kopi?

  • asam nikotinat – ini juga bisa dibuat oleh tubuh.

  • magnesium – membantu menjaga detak jantung tetap stabil, melawan tekanan darah tinggi, dan membantu membuat tulang tumbuh kuat.

  • potasium – dibutuhkan untuk tulang, otot, dan jantung.

  • asam pantotenat (vitamin B5) – membantu memecah protein,

  • karbohidrat, dan lemak.

  • riboflavin (vitamin B2) – lihat di bawah.

  • folat – membantu dalam membuat DNA.

  • niacin – membantu membuat enzim tertentu.

  • vitamin E – antioksidan.

Sebagian besar daftar di atas hadir dalam jumlah kecil dalam kopi, kecuali untuk riboflavin yang memasok 11 persen dari uang saku harian yang direkomendasikan (RDA). Riboflavin (vitamin B2) sangat penting, yang berarti tubuh kita tidak membuatnya dan harus disediakan melalui makanan yang kita makan atau melalui suplementasi.

Tanda dan gejala kekurangan riboflavin termasuk …

  • sakit tenggorokan,

  • menyakitkan mengupas dari bibir dan luka di dalam mulut,

  • lidah yang meradang,

  • konjungtivitis (radang mata),

  • seborrhea, dan

  • anemia.

Makanan lain yang mensuplai riboflavin …

  • jamur ½ cangkir – 0,23 mg (14% DV)

  • bayam – ½ gelas – 0,21 mg (12% DV)

  • almond – 1 oz – 0,323 mg (19% DV)

  • tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari

  • sayuran hijau yang berdaun seperti selada, kale, adonan swiss, collard green, bok choy, lobak hijau, dan sawi hijau

  • jamur – ½ cangkir – 0,23 mg (14% DV)

  • bayam ½ cangkir – 0,21 mg (12% DV).

Beberapa peneliti telah melaporkan ketika kopi mengandung beberapa vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan Anda, konsumsi kopi mengurangi tingkat interleukin dan isoprostan, yang keduanya merupakan penanda peradangan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *